名古屋・港区で味わう、本格イタリアンのディナーとは？
「落ち着いた雰囲気の中で、肩ひじ張らずに美味しいイタリアンを楽しみたい」
そう思ったことはありませんか？
当店は、そんな想いを叶えるために生まれました。
名古屋・港区の中心にありながら、扉を開けると街の喧騒がすっと遠のくような静けさが広がります。
照明は少しだけトーンを落とし、ワインのグラスが光を受けてやわらかく輝く。
カウンター席ではシェフの手さばきを間近に感じながら、一皿一皿が完成していくライブ感を味わえます。
メニューの中心はパスタとリゾット。
「ラグー ボロネーゼ タリアッテッレ」は、肉の旨味と赤ワインのコクを重ね合わせた定番の人気メニュー。
ひと口頬張ると、ソースと麺が一体となり、イタリアの家庭の温もりを感じさせます。
一方、「イカ墨を練り込んだスパゲッティ 柑橘の香りとカラスミ」は、軽やかさと深みを兼ね備えた一皿。
濃厚な旨味の中にほのかに広がる柑橘の香りが食欲を誘います。
この“対比”こそが、当店のイタリアンの魅力。力強さと繊細さを併せ持つ料理が、食卓に表情を与えます。
また、肉料理にも定評があります。
「黒毛和牛イチボのロースト」は火入れにこだわり、表面は香ばしく、中はやわらかく。
噛むほどに旨味が広がり、シンプルながらも技術の高さを感じていただけます。
日常の食事から特別な日のディナーまで、どんな場面にも寄り添う味わいを目指しています。
「仕事帰りに軽く飲みたい」
「接待で使いたい」
「一人でゆっくりワインを楽しみたい」
そのどれにも応えられるのが当店の強みです。